Ostatnim razem (w 23. odcinku) opowiedziałam Wam kto wynalazł lody oraz jaką drogę przebyły od uwielbianego przez starożytnych władców śniegu polanego miodem, po dostępne w każdym osiedlowym sklepiku wielosmakowe lody na patyku czy w rożku.Poproszę dokładkę!
[24.] 🍻 PIWO KRAFTOWE – O co to całe zamieszanie i jak zacząć swoją przygodę z kraftami?
Choć przez długi czas zamiast z wyrafinowanym trunkiem, kojarzyło się z zapitką do kiełbaski z grilla, obecnie piwo przeżywa absolut renesans. Polacy są coraz bardziej świadomi i otwarci na nowe smaki. Wszystko to za sprawąPoproszę dokładkę!
[23.] 🍦❄️ NIEZWYKŁA HISTORIA LODÓW. Ile naprawdę mają lat?
Chyba nie ma drugiego smakołyku, który tam mocno kojarzyłby się z latem, jak właśnie lody. Na patyku, w rożku sprzedawane na gałki, w pucharku z owocami i bitą śmietaną, zakręcone włoskie i owocowe lub oPoproszę dokładkę!
[22.] 👩🏻🍳 Nauka w szkole Gordona Ramseya i dyplom Le Cordon Bleu oraz TORT z SAŁATKI JARZYNOWEJ
Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego pijaru a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i niePoproszę dokładkę!
[21.] 🥓🍳 Freud, Goebbels i papierosy, czyli jak JAJKA i BEKON stały się kultowym amerykańskim śniadaniem
Czy zastanawialiście się kiedyś, co sprawiło że jemy to co jemy? Dlaczego typowe francuskie śniadanie składa się z croissanta i soku pomarańczowego, natomiast zaraz po przekroczeniu bramek na lotnisku w USA czekają na nas tłustePoproszę dokładkę!
[20.] 🥚 Pisanki w popkulturze i most zbudowany na jajkach, czyli najbardziej zaskakujące fakty o jajku
O ile w przypadku Wigilii i Bożego Narodzenia, trudno stwierdzić jaki jest jeden najbardziej charakterystyczny składnik serwowanych wówczas potraw, o tyle w przypadku Wielkanocy odpowiedź jest prosta: JAJKO. Pisanki, jajka z majonezem lub faszerowane; jajkaPoproszę dokładkę!
[19.] 🥟 Pierogi jako street food, czyli czy polska kuchnia podbije świat i zastąpi sushi? Aleksander Baron
Często, gdy słyszymy określenie “kuchnia polska”, przed oczami pojawiają się nam pierogi, bigos oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Nic dziwnego, skoro właśnie te dania zwykłe pojawiają się na naszych stołach a także “tradycyjnych”Poproszę dokładkę!
[18.] 🍋 Czy na pewno wiesz jak smakuje cytryna? Cytrynowe Królowe
Jaki wiek jest najlepszy, żeby przeprowadzić rewolucję w swoim życiu? KAŻDY. Udowadniają to bohaterki dzisiejszego podcastu. Karolina Schubert przez niemal całe życie była ekonomistką, natomiast jej starsza siostra, Bogusława Schubert – aktorką. W pewnym momenciePoproszę dokładkę!
[17.] Smalec zamiast lodów? 📸🍦 Kulisy sesji zdjęciowych jedzenia, czyli FOOD STYLING
Przeglądając strony magazynów kulinarnych, skrollując Instagram czy chociażby przechodząc obok popularnych kawiarni, widzimy zdjęcia przestawiające piękne i niezwykle apetyczne jedzenie. Już od samego patrzenia mamy ochotę wgryźć się w soczystego burgera lub wypić kawę zPoproszę dokładkę!
[16.] Pączki z Górczewskiej, czyli 8h w kolejce po ulubione pączki Piłsudskiego
W końcu nadszedł TEN czwartek! Czwartek, na który co roku czekają miliony Polaków. Tego dnia zapominamy o zdrowym rozsądku, dietach i pełnowartościowych posiłkach. Liczą się tylko one… PĄCZKI! Dlatego w dzisiejszym podcaście zabieram Was doPoproszę dokładkę!
[15.] Tłusty Wtorek, czyli ogon bobra, chipsy z juki i ciasto z Jezusem – Mardi Gras na Świecie
Już za tydzień będziemy obchodzili ulubione święto łakomczuchów. Zanim jednak o rodzimych pączkach, postanowiłam opowiedzieć Wam, jak i kiedy najtłustszy dzień w roku celebruje się na świecie. Odpowiednikiem naszego Tłustego Czwartku jest Mardi Gras, czyliPoproszę dokładkę!
[14.] Historia bombonierki, która podbiła serce kobiet – Whitman’s Sampler
“Kobiety nigdy nie zapominają mężczyzn, którzy pamiętają” – tak brzmiał slogan reklamowy bombonierki, którą zna prawdopodobnie każdy Amerykanin. Choć Whitman’s Sampler zostało stworzone 107 lat temu (sic!) to do dziś jest sprzedawane w niemal niezmienionejPoproszę dokładkę!
[13.] Podróżuje śladami najlepszej pizzy – Pizza Girl Patrol o pizzy neapolitańskiej
9 lutego obchodzimy międzynarodowy dzień pizzy! Z tej okazji do podcastu zaprosiłam dziewczynę, która zwiedza Polskę i świat w poszukiwaniu najlepszej pizzy i swoimi odkryciami dzieli się na blogu oraz Instagramie – PIZZA GIRL PATROL.Poproszę dokładkę!
[12.] Wafle i mleko gdańskie, czyli GOFRY oficjalnym produktem regionalnym!
Z czym kojarzy Wam się polskie morze? Z wczasami albo z goframi? Którąkolwiek odpowiedź wybraliście, obie jak najbardziej poprawne. Dowodem na to jest dzisiejszy odcinek, w którym usłyszycie o naprawdę wyjątkowych waflach gdańskich, które powstająPoproszę dokładkę!
[11.] Zero waste w kuchni – jak to się je?
Nie ma najmniejszych wątpliwości, że zagrożonym gatunkiem, o którym ostatnio szczególnie głośno – jest CZŁOWIEK. Niestety Ziemia, jest w coraz gorszej kondycji. Jeśli ona ulegnie zniszczeniu, zginiemy i my… Na szczęście nie jest jeszcze za późnoPoproszę dokładkę!
[10.] Wegańskie żeberka – czy to może być dobre? Bezmięsny
Czy wyobrażacie sobie życie bez mięsa? Myślę, że dla większości naszego społeczeństwa jest rzecz trudna do wyobrażenia. Przyznaję, że kiedyś sama należałam do tej grupy, ponieważ kotlety, parówki, kabanosy i wątróbka mogłam jeść codziennie. Jednak,Poproszę dokładkę!
[9.] Czy dziury w chlebie to oszustwo oraz jaki jest sekret doskonałego chleba?
Bez jakiego produktu nie wyobrażacie sobie życia? Ser, wędlina, kawa, a może… chleb? Chleb w polskiej kulturze a także kuchni zajmuje wyjątkowe miejsce. Wielu Polaków wyjeżdżających za granicę, często narzeka właśnie na brak dobrego pieczywa.Poproszę dokładkę!
[8.] Niemieckie pączki, wróżenie z jajka i rozbite talerze, czyli zwyczaje noworoczne z całego świata
Do nowego roku pozostało jedynie kilkadziesiąt godzin. Jest to więc doskonała okazja, aby poznać sylwestrowe oraz zwyczaje noworocznee z całego świata. Okazuje się bowiem, że Sylwester to nie tylko piękne stroje, imprezy czy koncert wPoproszę dokładkę!
[7.] 12 potraw NIE symbolizuje 12 apostołów, czyli nieznane fakty o potrawach wigilijnych
Do Świąt pozostało już kilka dni, a to oznacza, że coraz więcej artykułów w internecie będzie poświęconych tradycjom wigilijnym. To wspaniale, że dbamy o kolebkę naszej kultury, szkoda jednak, że podobnie jak w przypadku wizerunkuPoproszę dokładkę!
[6.] Szafranowe bułeczki św. Łucji, czyli jak Szwedzi obchodzą Święta?
Prawdopodobnie najpopularniejszą kulturą, która rozpowszechniła się na całym świecie jest kultura amerykańska. Doskonale znamy tamtejsze filmy, książki, muzykę a także święta obchodzone w Stanach Zjednoczonych. Wystarczy chociażby wspomnieć walentynki lub halloween. Postaram się jednak udowodnićPoproszę dokładkę!
[5.] O tym, że Coca-Cola stworzyła św. Mikołaja oraz o tym, że to NIEPRAWDA
6.12. chyba nikt z nas nie ma najmniejszych wątpliwości, co oznacza ta data – Mikołajki. Święty Mikołaj to postać, która odgrywa ogromną rolę w życiu każdego dziecka. Bywa, że jest dla niech równie ważny, coPoproszę dokładkę!
[4.] Jak zrobić dobry ramen? Vegan Ramen Shop
Ten rok w kontekście kulinarnym przyniósł mi wiele nowych odkryć. Jednak tym, który szczególnie mnie zachwycił jest RAMEN. Tę wspaniałą japońską potrawę poznałam dzięki warszawskiej restauracji Vegan Ramen Shop. Jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy tamPoproszę dokładkę!
[3.] Gofry i bekon a centrum zarządzania kryzysowego w USA. Waffle House index
Stany Zjednoczone to bez wątpienia wyjątkowy kraj. Począwszy od drewnianych domów, po wielkie samochody po Prezydenta, który swego czasu wystąpił w filmie “Kevin sam w Nowym Jorku”. Myślałam, że w kontekście tego państwa już nicPoproszę dokładkę!
[2.] Czy warto płacić więcej za kawę? Cała prawda o kawie, kawiarniach i baristach. COFFEE SPOTS POLSKA
Ile razy wchodząc do kawiarni zastanawiałeś się, skąd tak wygórowane ceny za kawę? Przecież za kwotę jednej filiżanki, w supermarkecie można kupić całe opakowanie jej rozpuszczalnej wersji. O co więc chodzi z tymi niezliczonymi wersjamiPoproszę dokładkę!
[1.] Rogal Świętomarciński – polski croissant? Podcast ZMACZNEGO
Już za kilka dni będziemy obchodzić piękną, setną rocznicę odzyskania niepodległości przez Polskę. Nie ma najmniejszych wątpliwości, że jest to wspaniałe święto, które w zamyśle, choć z praktyką – szczególnie w kontekście politycznym, powinno onoPoproszę dokładkę!
[0.] ZMACZNEGO – podcast do słuchania przy stole
Historia zatoczyła koła! Strona, na której właśnie czytasz ten tekst, kiedyś nazywała się Mannequin in the kitchen. Dopiero później po rozmowie z Pauliną Mikułą postanowiłam zmienić nazwę, aby szybciej wpadała w ucho i nawiązywała doPoproszę dokładkę!
Co to jest PODCAST?
Nie ma już najmniejszych wątpliwości, że nadchodzi REWOLUCJA. Po wielu latach, podcasty szturmem ruszają na podbój Polski! Słowo “podcast” coraz częściej przebija się w mediach i Internecie. Stany Zjednoczone od lat są zakochane w produkcjachPoproszę dokładkę!
[179.] Puszysty, bezglutenowy sernik z ricotty i tofu
Internet, a szczególnie Instagram, przepełniony jest świetnymi przepisami na zdrowe słodkości. Dlatego każdy łasuch na pewno znajdzie coś dla siebie. Osobiście ochota na coś słodkiego łapie mnie niezwykle rzadko, jednak kiedy już się tak dzieje,Poproszę dokładkę!
[178.] Sałatka z łososiem i ogórkiem kiszonym, czyli danie Oskarowe
Od niedawna wciąż się zajadam ogórkami kiszonymi. Dotychczas byłam entuzjastką przede wszystkim małosolnych. Jednak jak tu się nie zakochać, kiedy babcia narobiła tyle pysznych przetworów? Te niepozorne warzywa mają ogromną moc (nie tylko zdrowotną) iPoproszę dokładkę!
[177.] Leksykon smaków, czyli których produktów ze sobą NIE ŁĄCZYĆ
Jak na osobę, która rzadko sięga do cudzych przepisów, mam wyjątkowo dużo książek kucharskich. Zazwyczaj jedynie przyglądam się pięknym zdjęciom i wertuję kartki w poszukiwaniu inspiracji. Wspominałam o tym całkiem niedawno, przy okazji recenzji książki,Poproszę dokładkę!
[175.] Spaghetti z łososiem – obiad w 15min
Przez długi czas nie jadłam makaronu. Dlatego w momencie, gdy dowiedziałam się o nietolerancji glutenu, mój świat się nie zawalił. Bazuję przede wszystkim na kaszach, jednak niedawno skusiłam się na kukurydziany makaron spaghetti. Przypomniałam sobiePoproszę dokładkę!
[173.] Twój bliski nie potrafi gotować? Jest na to sposób!
Ho ho ho! Znaleźliście już w skarpetach prezenty, czy wciąż czekacie na Mikołaja? A może to Wy w tym roku chcecie zostać czyimś Mikołajem, ale wciąż nie macie pomysłu? Bez obaw, przybywam z pomocą! MojaPoproszę dokładkę!
[171.] Instagram zawitał do mojej kuchni
Listopad chyli się już ku końcowi, a ja wciąż nie podzieliłam się z Wami recenzją kolejnych produktów od Primaviki. Jak już na pewno wiecie, zostałam ambasadorką marki i przez najbliższe pół roku, mam okazję testowaćPoproszę dokładkę!
[170.] Wegańskie placki z mąki kokosowej z bananem
Kiedy przeglądam posty z początku działania bloga, co chwilę trafiam na przepisy na przeróżne placki. Sama jestem zaskoczona, jak małe były to porcje! Cieszę się, że sporo się w tym temacie u mnie pozmieniało iPoproszę dokładkę!
[168.] Bezglutenowe chrupiące tofu bez smażenia
Uwieeelbiam chrupać! Naprawdę, jeśli mam do wyboru: jabłko lub sok jabłkowy, zdecydowanie postawię na cały owoc. Pewnie dlatego, rzadko kiedy piję koktajle – z tych samych składników wolę zjeść sałatkę. Słowem – im bardziej chrupie,Poproszę dokładkę!
[166.] Zamiast z Ikei – wegańskie klopsiki z soczewicy
Prawdopodobnie jestem jedną z nielicznych osób, która nigdy nie próbowała klopsików z Ikei. Czy żałuję? Niech pomyślę.. nie! Tym bardziej, że sama stworzyłam wegańską wersję tego szwedzkiego specjału, która absolutnie podbiła moje serce! Docelowo planowałamPoproszę dokładkę!
[165.] Puszysty mus dyniowy GODNY POLECENIA
Palce aż same chcą napisać: “sezon na dynię w pełni”, ale ileż można to przypominać? Tym bardziej, że zaledwie dwa posty niżej, rozpływałam się nad zaletami tego warzywa i zebrałam wszystkie dotychczasowe przepisy z jegoPoproszę dokładkę!
[164.] Primavika vs Słoiki – kto wygrał?
Co się stanie, kiedy przy jednym stole spotka się grupka, absolutnie niepoważnych, przyjaciół, która uwielbia jeść i nigdy nie odmawia dobrej szamki? Co więcej, każde z nich pochodzi spoza Warszawy a to oznacza, że sąPoproszę dokładkę!
[163.] Ekspresowy obiad w 15 min!
Żeby opisać jesień wcale nie potrzebujemy Raffaello. W zupełności wystarczą dwa słowa: kasztany i .. nie, nie plucha – kasztany i DYNIA! Jest to absolutna i niekwestionowana królowa tej pory roku. Są osoby, które niePoproszę dokładkę!
[162.] Słoik, który wywrócił mój świat do góry nogami!
Połowa października już prawie za nami, a ja jeszcze nie pochwaliłam się Wam, że spełniło się moje małe marzenie i zostałam ambasadorką marki Primavika. Jest to dla mnie ogromne wyróżnienie i przyjemność, ponieważ od latPoproszę dokładkę!
[161.] Gotowałam z gwiazdą Azja Express
W jaki sposób najlepiej walczyć z ponurą aurą za oknem? Otaczając się dobrym jedzeniem i jeszcze lepszymi ludźmi! Kumulacji tych dwóch czynników doświadczyłam kilka dni temu, podczas warsztatów przygotowanych przez sieć E.Leclerc. Celem naszego spotkaniaPoproszę dokładkę!
[160.] Okłamałam Was…
Czy wiedziałeś, że powierzchnia normowanego kortu tenisowego wynosi 260 metrów kwadratowych? Sporo, prawda? A co powiesz na to, że powierzchnię naszych jelit szacuje się pomiędzy 300-500 m2! Kto by pomyślał, że ten niepozorny “wąż”, oPoproszę dokładkę!
[159.] Kuchenna rewolucja, czyli kokosowy twarożek z tofu
Dziś zupełnie poważnie: czy znacie kogoś kto nie lubi naleśników? Ile krajów, tyle wariacji na ich temat: różnią się nie tylko nadzieniem, ale i ciastem, z którego są robione. Dotychczas zdradziłam Wam już mój ulubionyPoproszę dokładkę!
[158.] Najlepszy sposób na jesienną chandrę
Oprócz dyni, marchewka i cynamon to najlepsze składniki na jesienną aurę. O ile z tym pierwszym warzywem muszę uważać, o tyle to drugie nie jest na cenzurowanym i nagminnie gości w moim menu. Ostatnio postanowiłamPoproszę dokładkę!
[157.] Danie w 5 min – boska sałatka z serem halloumi
Chociaż nie jest to żadna nowość na sklepowych półkach, dopiero w kilka miesięcy temu, spróbowałam po raz pierwszy sera halloumi. Nie wiem, jak to się stało, że ten przysmak tak długo pozostawał poza moim zasięgiem.Poproszę dokładkę!
[156.] Risotto z bakłażanem – obiad w 15min
Z góry przepraszam wszystkich ortodoksyjnych fanów kuchni włoskiej. Jeśli do nich należycie, z pewnością łapiecie się za głowę, jak mogę mówić, że zdjęcie poniżej przedstawia risotto z bakłażanem… Przecież do przygotowania oryginału używa się bulionu,Poproszę dokładkę!
[155.] Warzywne placki dla chorobliwych łasuchów – z topinambura oraz selera
Kilka postów poniżej prezentowałam Wam spis wszystkich posiłków, które jadłam podczas pierwszych dwóch tygodni mojej diety eliminacyjno-rotacyjnej . Wśród nich znalazły się m.in. placki z selera korzeniowego oraz placki z topinambura. Przepisy na nie zamieściłamPoproszę dokładkę!
[154.] Sałatka z kalmarami, czyli ostatnie podrygi lata
Choć nie spodziewałam się, że stanie się to tak szybko – powitała nas jesień… Ponieważ nie mam na to żadnego wpływu, już kilka lat temu postanowiłam, że nie będę narzekać na pogodę. Przyjmuję ją taką,Poproszę dokładkę!
[153.] Słodkie placki z kalafiora
To ciekawe, że przez dobrych kilkanaście lat jadłam to warzywo tylko w jednej postaci! Naprawdę nie wyobrażałam go sobie w żadnym innym towarzystwie niż bułka tart,a usmażona na maśle. Czy już wiecie o czym mówię?Poproszę dokładkę!
[152.] Ziemniak na nowo – deser z batata
Bataty to słodcy kuzyni naszych polskich ziemniaków. Ich ogromnymi fanami są przede wszystkim Amerykanie, jednak kilka lat tamu ich sława, dotarła również do nas. Z miejsca podbiła serca wszystkich fanów zdrowej kuchni, a tym samymPoproszę dokładkę!