twarożek z tofu

[159.] Kuchenna rewolucja, czyli kokosowy twarożek z tofu

Dziś zupełnie poważnie: czy znacie kogoś kto nie lubi naleśników? Ile krajów, tyle wariacji na ich temat: różnią się nie tylko nadzieniem, ale i ciastem, z którego są robione. Dotychczas zdradziłam Wam już mój ulubiony przepis na Jednoskładnikowe naleśniki (bez jajek, glutenu). Tym razem podzielę się z Wami sposobem na fenomenalny twarożek kokosowy!

Spokojnie mogę go nazwać bohaterem. Dzięki niemu mogę cieszyć się smakiem klasycznych naleśników z serem, mimo że z nabiałem, niemal całkowicie, rozstałam się już kilka lat temu. Jest lekki, puszysty i kokosowy. Naprawdę, czego można chcieć więcej?

Kokosowy twarożek z tofu

twarożek z tofuSkładniki:
1 kostka tofu naturalnego
2-3 łyżki mąki kokosowej
3 łyżki soku z cytryny
*opcjonalnie słodzidło
woda

Połącz wszystkie składniki przy pomocy blendera. Użyj tyle wody, aby otrzymać pożądaną konsystencję.

 

Zobacz także: Twarożek słonecznikowy

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz