[145.] Wołowina w roli głównej + pomysły na lunch box

Jak się Wam podobały moje ostatnie propozycje pudełek, które możemy przygotować w domu? Czy stworzyliście już własny lunch box? Mam nadzieję, że gotowe kanapki z bufetu, powoli ustępują miejsca kolorowym posiłkom, które powstają w Waszych kuchniach! Tym razem, oprócz indyka, zebrałam kilka pomysłów na pudełka z wołowiną. Ten sam kawałek mięsa – w trzech różnych odsłonach.

I Spaghetti a’la bolognese + zielona sałatka z bobem + banan

Banan – 1. przekąska
Sałatka z bobem. brokułem i pestkami dyni – 2. przekąska

Spaghetti a’la bolognese

Składniki;
bezglutenowy makaron spaghetti (kukurydziany)
mielona wołowina
natka pietruszki
1/2 puszki pomidorów
ząbek czosnku
przyprawy: pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra

1. Ugotowałam makaron
2. Na patelni podsmażyłam ząbek czosnku i przyprawy. Następnie wrzuciłam mięso i chwilę smażyłam. Po chwili  wlałam pomidory i dodałam pietruszkę. Dusiłam pod przykryciem przez kilka minut.
3. Gotowy sos podlałam odrobiną wody, w której gotowałam makaron i na koniec połączyłam z nim.

2. Wołowe burgery z frytkami z batata i sałatką + zielony shake


Zielony shake

Składniki:
jarmuż
natka pietruszki
1/2 banana
1 nektarynka
woda

Wołowe burgery z frytkami

Składniki:
mielone mięso wołowe
por
musztarda Dijon
pieprz ziołowy
sól
słodkie ziemniaki
ulubione przyprawy: rozmaryn, papryka wędzona

1. Bataty pokroiłam na frytki i przełożyłam na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Następnie lekko spryskałam oliwą i doprawiłam.
2. Na patelni poddusiłam por i dodałam go z resztą składników do mięsa. Uformowałam kotleciki i  wraz z frytkami upiekłam w 200 stopniach przez ok. 15 min (pamiętajcie, aby sprawdzić, czy środek pulpecików nie jest wciąż surowy).
3. Kiedy główne składniki były już w piekarniku, ja w tym czasie zabrałam się za przygotowanie szybkiej sałatki.
4. Połączyłam rukolę, świeżą bazylię i rzodkiewkę, a następnie skropiłam je oliwą i doprawiłam pieprzem zielonym.

III Wołowy burger z fasolką szparagową i ryżem Basmati + nektarynka + placuszki gryczane

Nektarynka – przekąska 1.
Placuszki gryczane (z tofu i mąką kokosową) – przekąska 2.

IV Gotowany indyk z brokułem i sałatką + banan

Banan – przekąska
Sałatka: papryka, ogórek, sałatka, słonecznik łuskany oraz sos winegret

Zobacz także: 4 pomysły na lunch box

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz