[99.] 100% wartościowy obiad w mniej niż 15 minut

Są takie dania, które przygotowujemy niemal z zamkniętymi oczami.  Nie wymagają dużo czasu, potrzebne do nich składniki zawsze mamy w lodówce i co najważniejsze nigdy się nam nie przejedzą. Tak właśnie jest w tym przypadku.

Tę potrawę przygotowuję w dwóch wersjach: albo z kaszą jaglaną albo z komosą. Czasem zdarza się, że jem te pyszności nawet kilka razy w tygodniu: na śniadanie, lunch lub kolację – w zależności od dnia.
Niemal wszystkie składniki należą do zacnego grona superfoods: kasza/komosa, jarmuż, pietruszka, siemię lniane, awokado. Nie dość, że dostarczają potężną dawkę mikro i makroelementów, to jeszcze na długi czas zapewniają uczucie sytości. Gdy jeszcze dodam, że całkowity czas przygotowania wynosi mniej niż 15 minut, to czy znajdzie się ktoś, kto przejdzie obok tego obojętnie?

Sałatka superfoods

 
Składniki:
60g komosy ryżowej
30g tofu
1 korzeń pietruszki
10g siemienia lnianego
1/4 awokado
duża garść jarmużu
natka piteruszki
kiełki lucerny
przyprawy: 1 łyżeczka kurkumy, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, opcjonalnie szczypta chilli
świeżo mielony pieprz i sól do smaku

1. Ugotowałam komosę z pokrojonym korzeniem pietruszki, pod koniec dodając przyprawy. Następnie przygotowałam jarmuż. Jak prawidło wykonać obie te czynności pisałam tutaj.
2. Zmieliłam siemię i pokroiłam awokado oraz tofu.

3. Wszystkie składniki umieściłam w miseczce i wymieszałam.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz