[79.] Wegańskie burgery a’ la kaczka

Jest tylko jedna rzecz, lepsza niż wegańskie burgery- domowe burgery!
Przez zupełny przypadek, stworzyłam coś genialnego! [Nie, nie zamierzam być teraz skromna]. Potrzebowałam zaledwie 2 składników + przyprawy et voila… W ramach ciekawostki dodam, że zapach i smak przypominają mi czasy, kiedy wraz z rodzicami chodziłam do restauracji na kaczkę po pekińsku xD Jednak w przeciwieństwie do kaczki, nie ma mowy o suchym wnętrzu. Ideał? Tak!

Wegańskie burgery z fasoli

Składniki:
1 puszka czerwonej fasoli
3 pietruszki
1 ząbek czosnku
kilka listków świeżej bazylii
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżeczki musztardy Dijon
przyprawy: 2 łyżeczki tymianku, 2 łyżeczki bazylii, pieprz

1. Na odrobinie oliwy podsmaż rozgnieciony czosnek i dodaj przyprawy.
2. Pietruszkę zblenduj na drobne kawałki lub jeśli nie masz blendera, zetrzyj na tarce i odsącz z wody.
3. Do kielicha blendera przełóż wszystkie składniki i dokładnie rozdrobnij.
4. Uformuj kotleciki i smaż (na lub bez oleju).
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz