[64.] Recipe for a new life/ Przepis na nowe życie

Everybody who follows me on Instagram, might noticed a picture which I post today.
Almost everyday I share with you my breakfast. But underneath today’s oatmeal, I found a request for a recipe.
So, even if now it’s a lunch time, I’m gonna post it. Who knows, maybe it’ll be your tomorrow’s breakfast?

Każdy kto obserwuje mnie na Instagramie, na pewno zauważył zdjęcie, które dziś wrzuciłam.
Niemal jak codziennie, podzieliłam się z Wami moim śniadankiem. Pod owsianką znalazła się prośba o przepis. Choć nie jest już to pora obiadowa, wrzucam go na bloga.  Kto wie może zagości on na Waszych stołach  jutro?

Recipe for a new life/ Przepis na nowe życie


Ingredients:
40g oat flakes
100ml soy milk

50ml water
1/4 pomegranate
10g coconut shreds
big piece of fresh ginger
spices: 3 cloves, cinnamon, cardamon, nutmeg, turmeric

1. I flooded flakes with cold water and set aside for 30min. Then I get rid of water. I do it to minimize the effects of phytic acid, which reduces the absorption of, among the others, iron.
2. I pour the milk and fresh water(the amount depends on the consistency that you want to obtain). I added spices.
3. I roasted the coconut to bring out more flavor.

4. At the end of cooking I added grated ginger.
5. I served oatmeal with shreds and pomegranate seeds.


But why a new life?
Because it’s a first breakfast in my new flat.

Składniki:
40g płatków owsianych
100ml mleka sojowego
50ml wody
1/4 granatu
10g wiórków kokosowych
duży kawałek świeżego imbiru
przyprawy: 3 goździki, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa, kurkuma

1. Płatki zalałam zimną wodą i odstawiłam na 30min. Następnie odlałam wodę, Robię to aby zminimalizować działanie kwasu fitowego, który zmniejsza przyswajanie m.in. żelaza.
2. Płatki zalałam mlekiem i świeżą wodą (ilość zależy od konsystencji, którą chcecie uzyskać). Dodałam przyprawy.
3. Na patelni podprażyłam chwilę wiórki, aby wydobyć więcej aromatu.
4. Pod koniec gotowania dodałam starty imbir.
5. Owsiankę podałam z wiórkami i ziarnami granatu.

Dlaczego nowe życie?
Bo jest to pierwsze śniadanie w nowym mieszkaniu <3

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz