[61.] Sałatka z jarmużem ,którą pokocha nawet mężczyzna!

Lubicie zagadki? Co to jest?
-kolorowe
-orzeźwiające
-pyszne

Nie, nie jest to ani drink, ani koktajl. Nawet, nie byliście blisko. Odpowiedź brzmi – sałatka! Kasza jaglana, granat, tahini, pietruszka i jarmuż. Na pierwszy rzut oka, połączenie tych składników może wydać się kontrowersyjne. Wystarczy jednak spróbować, aby stwierdzić, że jest doskonałe. Co więcej, jest to jedna z nielicznych odsłon jarmużu, którą lubią mężczyźni.

Orzeźwiająca sałatka z jarmużem i granatem/ Fresh kale and pomegranate salad

Składniki:
50g kaszy jaglanej (lub kuskusu)
1/4 granata
1 łyżka tahini
2 korzenie pietruszki
garść jarmużu
łyżka soku z cytryny
kilka listków mięty
*chilli dla wszystkich fanów ostrości
1. Ugotuj pietruszkę i  kaszę ze szczyptą soli.  Granata obierz i wybierz ziarenka.
2. Gotową kaszę połącz z granatem, pokrojoną pietruszką i  podartym jarmużem.
3. Dodaj tahini i chilli. Jeśli sałatka wyszła zbyt gęsta, dolej odrobinę wody.

Ingredients:
50g of millet (you may also use kuskus)
1/4 pomegranate
1 tbsp tahini
2 parsley roots
handful of kale
1 tbsp of lemon juice
a few mint leaves
*chilli for fans of spicy 
 
1. Cook a parsley and millet with a pinch of salt. Open pomegranate and take grains.
2. When millet (or kuskus) is ready, combine with parsley, pomegranate and kale.
3. Add tahini and chilli. If it is too thick, pour a little bit of water.
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz