[60.] The best vegan protein-fat breakfast/ Najlepsze, wegańskie śniadanie białkowo-tłuszczowe

Lately, I pay more attention to not  combine different kinds of food groups.  I try to eat meals or carbohydrate-fat or protein-fat. At the moment I can not say too much about the effects of this change. However, I hope that it will result in better absorption of food.
Unless the dishes from the first group, I have no problem, but from the second yes.
For dinner, the easiest way is  to prepare fish or legumes with vegetables. More difficult to come up with fat and protein breakfast, especially when you do not want to once again eat eggs.
With the help came  tofu! It is a great source of protein and what is more, perfect for a vegan diet. My dear, especially athletes, I present to you an excellent breakfast – full of protein and healthy fats. * *And also unprecedented turmeric!
Coraz częściej próbuję  trzymać się zasady niełączenia ze sobą, poszczególnych grup żywności.  Staram się jeść posiłki albo węglowodanowo-tłuszczowe, albo białkowo-tłuszczowe. Na razie nie mogę powiedzieć za dużo o efektach tej zmiany. Mam jednak nadzieję, że spowoduje ona lepsze przyswajanie posiłków.
O ile z potrawami z pierwszej grupy, nie mam najmniejszego problemu, o tyle z drugiej – owszem. 
Na obiad najłatwiej przygotować rybę lub rośliny strączkowe z warzywami. Trudniej jednak wymyślić tłuszczowo-białkowe śniadanie, szczególnie gdy nie chcemy po raz kolejny, jeść jajek.
Z pomocą przyszło jednak tofu! Jest to wspaniałe źródło białka a co więcej, idealne na diecie wegańskiej. Moi Drodzy, szczególnie sportowcy, prezentuję Wam doskonałe śniadanie – pełne białka i zdrowych tłuszczów.
*A także nieocenionej kurkumy!

Hot plate – tofu, carrot and kale/ Tofu, marchewka i jarmuż na ciepło

Ingredients:
natural tofu (the amount depends of you)
carrot
handful of kale
spices: turmeric (0,5-1tsp), sweet pepper, Herbes de Provence
*garlic, chilli
2 sun-dried tomatoes (in oil) or a few cherry tomatoes and a tsp of olive oil

1. In a pan put the chopped sun-dried tomatoes or if you don’t have them, heat the olive oil and fry chopped cherry tomatoes. Add pepper and herbs.*

2. Add kale and fry for a few minutes, then carrot.
3. Add diced tofu and season with turmeric. Simmer for  awhile.
*If you can eat garlic, I suggest you fry it for a moment. With it, it will get a delicious and intense aroma. However, if like me, you can not eat garlic but you love spicy food, add a little chilli.
with cherry tomatoes
z pomidorkami koktajlowymi
 
Składniki:
tofu naturalne (ilość według uznania)
marchewka
garść jarmużu
przyprawy: kurkuma (0,5-1 łyżeczka), papryka ostra lub słodka, zioła prowansalskie
*czosnek, chilli
2 suszone pomidory z oleju lub kilka pomidorków koktajlowych i łyżeczka oliwy
1. Na patelnię połóż pokrojone suszone pomidory lub jeśli ich nie masz, rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojone pomidorki. Dodaj suszoną paprykę i zioła. *
2.Dodaj jarmuż i podsmażaj przez kilka minut, a następnie marchewkę.
3.Wrzuć pokrojone w kostkę tofu i dopraw kurkumą. Wymieszaj i duś jeszcze przez chwilę.
*Jeśli dobrze przyswajacie czosnek, proponuję Wam podsmażyć go przez chwilę. Dzięki niemu uzyskacie pyszny i intensywny aromat. Natomiast, jeżeli podobnie jak ja, nie możecie go jeść a kochacie pikantne dania, dodajcie trochę chilli.
Print Friendly, PDF & Email

Jedna myśl na temat “[60.] The best vegan protein-fat breakfast/ Najlepsze, wegańskie śniadanie białkowo-tłuszczowe

  1. Nice to be visiting your blog again, it has been months for me. Well this article that i've been waited for so long. I need this article to complete my assignment in the college, and it has same topic with your article. Thanks, great share. Vegan protein

Dodaj komentarz