[55.] Placki i tajemnica

Szczęśliwego Nowego Roku!
Sporo czasu minęło od mojej ostatniej wizyty tutaj. Nie udało mi się ani przygotować wpisu o potrawach w Finlandii ani złożyć Wam świątecznych życzeń.  Powodem był ogrom pracy, który miałam w Radiu. Nawet dzień przed Wigilią, już w rodzinnych stronach, nagrywałam kolejne materiały 🙂

Święta były udane. Skłamałabym mówiąc, że były magiczne (ale to określenie chyba na stałe znika w momencie, gdy przestajemy być dziećmi). Na pewno zaskoczyły mnie kulinarnie. Po raz pierwszy od początku do końca skorzystałam z przepisu! Ha ha i to nawet dwukrotnie.

Przygotowałam seler-rybę po grecku oraz zakwas na barszcz czerwony z blogu Jadłonomia. Obie propozycje były wspaniałe! Dodatkowo na moim stole zagościły najlepsze śledzie  Mamy oraz dobrze Wam już znany pasztet z soczewicy. Z tradycyjnych rzeczy, zajadałam się gołąbkami z ziemniakami, fenomenalnym makowcem Babci i moją szybką kutią.

To chyba tyle w temacie Świąt, choć dodam jeszcze że zupełnie zaskoczył mnie Mikołaj. Od początku sądziłam, że moim tegorocznym prezentem jest spotkanie z nim – jednak to nie był koniec.
Dostałam wspaniałą matę do jogi, radio-budzik i wspaniałe pingwinowe skarpetki! Bardzo dziękuję moim Mikołajom!!
W poświąteczny poniedziałek byłam już w Warszawie, gdzie nagrywałam, tym razem, sylwestrowe nagrania. Samego Sylwestra spędziłam już z przyjaciółmi, tańcząc, śpiewając i jedząc domową pizzę (chociaż nie obyło się od przygód :D).

Część zdjęć mogliście już widzieć na moim Instagramie – gocha95. Niemal każdego dnia zamieszczam tam, przynajmniej, zdjęcia śniadanka :))
Na koniec wrzucam przepis na przepyszne rozpoczęcie dnia.

Placuszki pełne szczęścia

Składniki:
20g płatków owsianych
20g płatków jaglanych
7 g zmielonego siemienia lnianego
1/2 awokado
1/2 granatu
szczypta: chilli, cynamonu, kardamonu, soli

1. Połącz połącz w miseczce płatki i siemię. Zalej je wrzątkiem (woda powinna je lekko przykrywać).
Odstaw na 10min.
2. W tym czasie przygotuj awokado i granat.
3. Dodaj przyprawy do zgęstniałej masy.
4. Smaż z lub bez oleju

Być może jesteście ciekawi dlaczego pełne szczęścia? Otóż wiele osób wierzy, że na początek nowego roku należy zjeść granat (cały), aby zapewnić sobie szczęście i dobrobyt na cały rok. Niektórzy bowiem uważają, że owoc składa się dokładnie z 365 ziarenek (tak, zgadliście 365dni), inni natomiast, że z 613 (tyle przykazań jest w judaizmie). Którakolwiek opcja jest prawdziwa, warto zadbać o powodzenie w nowym roku!

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz