[47.] Just to-fu(lfil)/ To (nie) fu!

I remember my first experience with tofu. How can I describe it? Well, it wasn’t successful. Actually, second and third also were bad. But lately, I’ve decided to give this soy cheese one more chance. And? And, for sure still I am not a big fan of it but sneaking it into dishes is getting better and better.
I really like avocado with tofu. It’s great either as a dip or as paste for bread. 
But now I have something more concrete. 

Pamiętam, że moje pierwsze spotkanie z tofu było, jakby to powiedzieć, mało udane. Drugie i trzecie też nie zaliczyłabym do najlepszych. Ostatnio znów postanowiłam dać szansę temu sojowemu serkowi. Z jakim skutkiem? Na pewno nie mogę powiedzieć, że jestem jego wielką fanką, jednak powoli udaje mi się go smacznie przemycić w potrawach. Bardzo dobra jest pasta z awokado i tofu, która świetnie nada się jako dip lub smarowidło na kanapki. 
Teraz jednak zaproponuję Wam coś konkretniejszego.

Soba with tofu/ Makaron soba z tofu

 Ingredient:
50g of soba or spaghetti (more about soba here)
a few florets of broccoli
1 tbsp kalamata olives paste
a piece of tofu 
spices: black pepper, herbs de provence 

Just cook soba and mix with the rest. If you are not a fan of tofu, you can replace it with mozzarella. 

Składniki:
50g makaronu soba lub spaghetti (więcej o makaronie soba tutaj)
kilka gałązek brokuła
1 łyżka pasty z oliwek kalamata
kawałek serka tofu 
przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie 
Wystarczy ugotować makaron i połączyć z resztą składników.  Jeśli nie jesteś fanem tofu, możesz je zastąpić mozzarellą. 

Menu dla diabetyka

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz